【揖保乃糸】三神 vs 三神ひね！違い・値段・購入場所を完全ガイド！

素麺といえば、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる日本の伝統的な食品です。
その中でも「揖保乃糸（いぼのいと）」は、高品質な手延べ素麺として多くの人々に愛されています。

揖保乃糸には複数の等級があり、その中でも最高級ランクに位置するのが「三神（さんしん）」です。

さらに、この三神を1年以上熟成させた「三神ひね」は、よりコシが強く、豊かな風味を楽しめる特別な素麺として知られています。

しかし、「三神」と「三神ひね」には具体的にどのような違いがあるのでしょうか？

また、それぞれの価格はどのくらい違うのか、どこで購入できるのかも気になりますよね。

本記事では、「三神」と「三神ひね」の違いを詳しく解説し、それぞれの特徴や購入方法についても紹介します。

どちらを選ぶべきか迷っている方の参考になれば幸いです。

揖保乃糸「三神」と「三神ひね」の主な違い

揖保乃糸の「三神」と「三神ひね」には、大きく分けて4つの違いがあります。

それぞれの特徴を詳しく比較した表はこちらです。

揖保乃糸の「三神」は、厳選された国産小麦を使用し、熟練の職人によって丁寧に作られた素麺です。
一般的に、素麺は製造後すぐに出荷されることが多いですが、「三神」は特別に管理され、品質を維持した状態で販売されます。

一方、「三神ひね」は、「三神」を専用の倉庫で1年以上熟成させたものです。
熟成期間を経ることで、麺の風味が増し、コシがより強くなり、独特の食感が生まれます。

揖保乃糸のそうめんは毎年10月から翌年4月にかけて製造されます。
その年に製造されたものは「新」として出荷されますが、一定期間倉庫で熟成させたものが「ひね」として販売されます。

特に「三神ひね」は、「三神」よりもさらに限定生産されており、その希少価値の高さが価格にも反映されています。
熟成することで小麦本来の旨みが凝縮され、より奥深い味わいを楽しむことができるのです。

「三神」と「三神ひね」は、どちらも揖保乃糸の最高級品ですが、熟成によって味や食感が大きく異なります。

一度「三神ひね」を味わうと、その独特の食感と濃厚な風味に驚かされるはずです。

「三神」が繊細な美味しさを楽しめる素麺なら、「三神ひね」は噛むほどに旨みが広がる贅沢な一品と言えるでしょう。

「三神」と「三神ひね」は、どちらも高級素麺として人気がありますが、購入できる店舗が異なります。

「三神ひね」は特に取り扱い店舗が少ないため、見つけたら早めの購入をおすすめします。

「三神」と「三神ひね」は、品質と熟成期間の違いから、大きな価格差があります。

揖保乃糸の「三神」はふるさと納税の返礼品にはなっていませんが、特級品やその他のランクの商品はふるさと納税で手に入ります。

寄付額によっては、実質2,000円ほどで高級そうめんを楽しむことができます。

揖保乃糸の素麺には等級があり、帯の色でランクが分かります。