冷凍ピザは手軽で専門店に負けない美味しさが魅力ですが、電子レンジしかない場合、美味しく焼く方法は限られてしまいます。
電子レンジで加熱すると、ピザが湿っぽくなったり、理想的な食感が得られないことが多いです。
この記事では、電子レンジを活用しつつ、他の調理器具を使って美味しく焼くコツをご紹介します。
電子レンジしかない時に試すべき3つの冷凍ピザの焼き方
電子レンジでの加熱ではカリカリとした食感を出すのが難しいですが、他にも方法は存在します。
まずは、お手持ちの電子レンジにオーブン機能やグリル機能が付いているかを確認しましょう。
もし機能がない場合でも、魚焼きグリルやフライパンを使って、ピザを美味
しく焼く方法があります。
さらに、電子レンジで上手に焼けるように設計された特別なアクセサリーも市販されていますので、その使用も検討してみてください。
これらの方法について、以下で詳しく解説します。
①魚焼きグリルを使ったピザの焼き方
魚焼きグリルを使うことで、外はカリカリ、中はジューシーなピザが焼けます。
冷凍ピザを魚焼きグリルで美味しく焼くコツは以下のとおりです。
・高火力で素早く焼き上げる。
オーブンのお菓子作りと同様に、魚焼きグリルの予熱も重要です。
これにより、熱が均一に分布し、冷凍ピザは約4分で完璧に焼けます。
また、この方法でグラタンなどの他の冷凍食品も調理できます。
②フライパンでのピザの焼き方
フライパンを使ったピザの調理は手軽で効果的です。
手順は以下の通りです。
2. フライパンに蓋をして、弱火で約4分間焼きます。
3. 蓋を外して、強火で約5秒間、焼き色をつけます。
蓋をすることで、フライパン内の熱が均等に行き渡り、ピザが美味しく焼けます。
サラダ油でも良いですが、オリーブオイルの使用が風味を増します。
③電子レンジ用ピザ加熱アクセサリー
電子レンジでピザを効果的に加熱するために開発された「レンジdeピザプレ－ト」という専用プレートがあります。
このプレートはピザを均等に美味しく焼くために特別に設計されています。
プレートには熱を効率的に分散する特殊なマイクロビートテクノロジーシートが含まれており、マイクロ波を集中させて急速に熱を発生させることができます。
この技術により、プレートはわずか3分で200℃以上に達し、ピザに必要な高温を提供します。
ただし、このプレートはフラットベッド型の電子レンジでの使用が推奨されており、ターンテーブル型では不向きです。
「レンジdeピザプレ－ト」プレートはオンラインで検索すると、多くのショッピングサイトで見つかります。
冷凍ピザを電子レンジで調理する際の解凍ガイド
冷凍ピザを美味しく調理するためには、適切な解凍方法が重要です。
凍ったままでは、加熱が均一にならず美味しさが損なわれることがあります。
ピザを解凍する方法は以下の通りです。
2. 冷蔵庫で約2時間かけて解凍する。
3. 電子レンジを使い、500Wで3分間加熱して解凍する。
電子レンジで解凍する場合は、低温設定が重要です。
高温で解凍すると、水分が多く出てしまうことがあります。
自然解凍は、冷凍ピザの風味を保つのにも効果的です。
自然解凍での冷凍ピザの準備法
冷凍ピザを解凍するもっとも手軽な方法は、自然解凍です。
これは余計な手間をかけずに、ピザの風味と食感を良くする効果的な方法です。
どなたでも簡単に行えます。
解凍する際の注意点は以下のとおりです。
・解凍時間は通常2～3時間ですが、気温や環境により異なることがあります。
・ピザの中央部分が完全に解凍されているかを確認することが重要です。
解凍時間は気温や季節、地域によって変わるため、柔軟に調整する必要があります。
ピザの端部は解凍が早く、中央部は時間がかかりがちです。
解凍が十分かどうかを確認する方法の一つは、中央部分の柔らかさをチェックすることです。
中央が柔らかければ、他の部分も問題なく解凍されていると考えられます。
解凍状態が分かりにくい場合は、つまようじを使って確認する方法もあります。
つまようじをピザの中央に挿してみて、スムーズに入るかどうかをチェックします。
硬い抵抗がある場合は、まだ解凍が不十分ということになります。
解凍が完了したら、ピザの焼き準備が整います。
総括
本記事では、電子レンジだけでなく、他の調理器具を使って冷凍ピザを美味しく焼く方法を紹介しました。
電子レンジだけでは理想的な焼き上がりにはなりにくいですが、魚焼きグリルやフライパンを使えば、より美味しいピザを作ることができます。
これらの代替方法を試し、ご自宅でピザをより楽しむ方法を探してみてください。
